Voeding en gezondheid onder de loep van logo TA

dossier


Aandoening

In België lijdt naar schatting 1,77 % van de bevolking (meer dan 200 000 inwoners) aan dementie. In 50 tot 75 % van de gevallen is alzheimer de oorzaak van dementie.

Degeneratieve ziekte

Gewoonlijk is dementie het gevolg van het geleidelijk afsterven van neuronen, wat mettertijd onherstelbare schade aan de hersenen veroorzaakt. Bij patiënten met alzheimer ziet men ophopingen van 2 eiwitten in de hersenen: 1) het eiwit amyloïd hoopt zich op tussen de zenuwcellen en vormt zogenaamde amyloïde plaques; 2) het eiwit tau hoopt zich op in de zenuwcellen en vormt zogenaamde neurofibrillaire kluwens.