Dossier
Hoe voorkom je gezondheidsrisico's?
18 april 2023
De recente wetenschappelijke kennis over nitraten en nitrieten in bewerkt vlees onthult zowel risico's als voordelen. Lees over hoe de overheid de toegelaten hoeveelheden aanpast en de impact op de bacteriële veiligheid van voedsel.
Exclusief voor leden
Deze inhoud is exclusief gereserveerd voor onze leden.