Dossier
Nitraten & nitrieten: goed of slecht voor je lichaam?
18 april 2023
De recente wetenschappelijke kennis over nitraten en nitrieten in bewerkt vlees onthult zowel risico's als voordelen. Lees over hoe de overheid de toegelaten hoeveelheden aanpast en de impact op de bacteriële veiligheid van voedsel.