Koopgids

Yoghurt, gefermenteerde melk, veganistische alternatieven of zuiveldesserts

25 mei 2022
Een vrouw leest het etiket van een yoghurt op de zuivelafdeling van de supermarkt

Skyr komt uit IJsland en is geërfd van de Vikingen. Het is bijzonder rijk aan eiwitten en is een specialiteit die net als yoghurt een melkzuurfermentatie ondergaat en wordt ontdaan van zijn wei. Als je op dieet bent, is skyr een zeer goede afslankingsbondgenoot. Het is namelijk ook een zeer mager yoghurtproduct.