Welke yoghurt is gezond?
Yoghurt is gezond, als je weet welke je moet kopen tenminste. In de winkel kun je kiezen uit een groot en gevarieerd aanbod aan yoghurt en andere zuivelproducten, maar sommige van die producten zijn niet zo gezond als ze lijken. Wij leggen uit welke voordelen een goede yoghurt heeft, en welke soort de beste is.
Wat zijn de voordelen van yoghurt voor de gezondheid?
Bron van calcium
Het is gezond om yoghurt te eten of te drinken, onder andere omwille van het hoge calciumgehalte. Yoghurt bevat nog andere heilzame voedingstoffen: goede eiwitten die makkelijk worden opgenomen door het lichaam en vitamine B.
De beste Griekse yoghurts en skyrs uit onze test
Probiotica
Yoghurt bevat ook probiotica, die het immuunsysteem zouden stimuleren dankzij hun werking in onze darmen. Definitief bewijs is er echter nog niet. De therapeutische en preventieve voordelen van yoghurtbacteriën worden nog volop onderzocht.
Dat probiotica helpen bij diarree (bij baby's, reizigersdiarree of na antibioticagebruik) staat al vast, maar andere gunstige effecten die werden vastgesteld bij muizen, moeten bij de mens nog worden bewezen.
Laag vetgehalte
Magere natuuryoghurt heeft een laag vetgehalte en een goede energiewaarde. Als je daarentegen kiest voor producten die zijn gemaakt met volle melk, room of suiker, kan het aantal calorieën in zo'n potje al snel verdubbelen.
Wat zijn de nadelen van yoghurt?
Hoog suikergehalte
Kies het liefst voor ongezoete yoghurt "natuur". Fruityoghurts bieden immers niet dezelfde gezondheidsvoordelen als gewone yoghurts. Koop je ze toch, check dan altijd het suikergehalte op het etiket, en ga niet blindelings af op de benaming.
Zo kan "magere" fruityoghurt met minder vet wel meer toegevoegde suikers bevatten, en dus meer calorieën dan de volle variant.
Additieven
Daarnaast bevatten sommige yoghurts ook een waslijst aan additieven, terwijl het eigenlijk een simpel, natuurlijk product zou moeten zijn.
Zeker bij fruityoghurts zien we vaak dat ze amper echt fruit bevatten (6 % fruit per 100 g yoghurt komt bv. neer op een halve aardbei), maar ook andere yoghurts en zuivelproducten kunnen bewaarmiddelen, zoetstoffen, verdikkingsmiddelen, aroma's en kleurstoffen bevatten.
Lactose
Er wordt vaak gezegd dat personen met een lactose-intolerantie alle zuivel uit hun dieet moeten schrappen, maar zo'n vaart hoeft het gelukkig niet te lopen. Personen die lactose-intolerant zijn, kunnen nog yoghurt eten of drinken zonder klachten te krijgen. De lactose wordt immers gedeeltelijk afgebroken door de melkfermenten.
Ontdek hoeveel yoghurt je mag eten
Welke yoghurt is het meest gezond?
De beste yoghurt is een natuurlijke, magere yoghurt, zonder toevoegingen en met een hoog eiwitgehalte. Doordat Griekse yoghurt en skyr meer geconcentreerde zuivelproducten zijn, bevatten ze een hogere concentratie aan eiwitten en andere voedingsstoffen. Kies echter wel altijd voor een versie op basis van magere melk.
Ons advies om elke dag yoghurt te eten
- Kies magere of halfvolle yoghurt, en vermijd producten op basis van volle melk of met toegevoegde room
- Kies natuuryoghurt zonder extra toevoegingen zoals fruit(aroma's), suiker of zoetstoffen
- Kies yoghurt met een zo hoog mogelijk eiwitgehalte, dit geeft een beter verzadigingsgevoel
- Yoghurt is niet alleen lekker bij het ontbijt met muesli of granola, maar ook een gezond tussendoortje
- Voeg zelf vers fruit, noten of zaden toe voor meer variatie en smaak
De beste yoghurt in de supermarkt
Wil je weten welke yoghurt de beste is? Wij testten tientallen Griekse yoghurts en skyrs en vonden voor jou de gezondste, beste en goedkoopste producten uit de winkel. We keken niet alleen naar de smaak en de prijs, maar ook naar de samenstelling en het etiket. Ontdek snel onze testresultaten en vind je nieuwe vaste merk.
De beste yoghurts
Koop
kwaliteit
Conclusie
Een magere natuuryoghurt heeft een heleboel voordelen voor je gezondheid. Zo is het een goede bron van eiwitten, maar bevat het ook calcium, vitamine B en probiotica. Om een gezonde yoghurt te kiezen, kun je de tabel met de voedingswaarden checken.
Kies een yoghurt zonder suiker, zoetstoffen of andere toevoegingen, en met een zo hoog mogelijk eiwitgehalte. Wil je toch graag een smaakje aan je yoghurt, dan kun je zelf vers (seizoens)fruit, noten en/of zaden toevoegen.
Wil je nog een stapje verder gaan? Dan kun je zelf je yoghurt maken. Het is niet eens moeilijk, en zo ben je zeker dat je enkel gezonde ingrediënten gebruikt.
