Is de regelgeving voor migratie naar voedsel doeltreffend?

Er gaapt een kloof tussen wat de wetgeving belooft en de werkelijkheid. We leggen uit waarom de overgrote meerderheid van stoffen die migreren niet getest zijn om te weten of ze onschadelijk zijn. De goodwill van de industrie volstaat niet. We moeten overstappen naar de gegarandeerde veiligheid van de producten.