Dossier
De verschillende soorten suiker
26 juli 2022
Glucose, fructose, galactose, lactose... Dit zijn allemaal woorden die suiker oproepen. Wat is het verschil tussen hen? Wat zijn de zogenaamde "complexe" koolhydraten? En het verschil tussen "vrije suikers" en "toegevoegde suikers"? En wat betekenen de termen "kandijsuiker" of "bruine suiker"?
Exclusief voor leden
Deze inhoud is exclusief gereserveerd voor onze leden.