.BesteKlant heeft al 2 maal een terugbetaling gekregen van haar vis1) op 30/092) op 02/10 Beste mevrouw Depoortere,Bedankt voor uw terecht bezorgde reactie. Het spreekt voor zich dat hetartikel Boni Selection kabeljauwjaasje graatloos MSC +- 250 g (35097) in geengeval haringworm mag bevatten.Parasieten zijn geen hygieneprobleem. Parasieten zijn inherent verbonden aanverse witvis en de aanwezigheid is afhankelijk van:Visserij techniek: Er wordt gebruik gemaakt van lijnvisserij en in beperktemate van zegens en trawlnetten. Dit zijn meer milieu/diervriendelijkemethoden. Maar doordat (vooral met lijnvisserij, die het grootste aandeel vanons aanbod dekt) er minder diep naar de bodem gevist wordt en er gebruikgemaakt wordt van kustvisserij, kunnen meer parasieten aanwezig zijn. Bijtrawlervisserij zien we deze problematiek minder doordat er dieper naar debodem en verder van de kust gevist wordt.Vangstgebied: Onze leverancier kiest bewust voor visvangst verder verwijderdvan de kusten (parasiet armere gebieden), maar in de zomermaanden(juli-augustus) dient men meer beroep te doen op vissersboten die dichter bijde kust varen. Hierdoor is de kans op parasieten groter aangezien de gastheren(dolfijnen en zeehonden) dicht bij de kust leven. Ook periodes van staking ofslechte weersomstandigheden (stormweer) verhinderen dat er in diepere waterengevist kan worden.Vangstperiode of tijdstip in het jaar: In de zomermaanden (juli en augustus)zijn er steeds meer parasieten aanwezig in vis omwille van het feit dat devisquota bijna vol zijn en er door kleinere boten dichter bij de kusten metdolfijnen en zeehonden gevangen wordt. De vissen die gevangen worden leven dusondieper en hebben meer kans om gecontamineerd te zijn met parasieten.Er worden in de keten maatregelen genomen om parasieten zoveel mogelijk tevoorkomen en te verwijderen. Zo wordt de vis na de vangst zo snel mogelijkgefileerd zodat de transfer van parasieten naar visvlees beperkt wordtgehouden. Verder worden er visuele ingangscontroles uitgevoerd aan de hand vanlichttafels waarbij de aanwezigheid van parasieten steekproefsgewijs wordtgecontroleerd en de parasieten worden verwijderd. Het gebruik van lichttafelsis echter geen 100% garantie dat de parasieten effectief verwijderd worden,gezien het feit dat de parasieten niet altijd zichtbaar zijn, zeker in dedikkere delen van de verse vis. Spijtig genoeg bestaat er vandaag de dag geengoede methode om parasieten te vernietigen zonder de verse vis te beschadigen.Er is overleg met de universiteit om de kennis hieromtrent up-to date tehouden. Aangezien de vis is verpakt onder beschermende atmosfeer (metverlaagde zuurstofgehalte) zoeken de parasieten een uitweg naar boven op zoeknaar zuurstof, omwille van de afwezigheid van zuurstof in de verpakking zullenze sterven. Onze etiketten zijn steeds voorzien van een kookinstructie. In ditgeval staat er vermeld '˜Goed verhitten tot in de kern voor consumptie.' Dezekookinstructie is bedoeld om de mogelijke voedselveiligheidsrisico's uit tesluiten: parasieten sterven vlug af bij bereiding (reeds vanaf 60°C) en/of bijinvriezen (reeds na 48 uur) van de vis, waarbij voor diepgevroren visproductenen bereide visproducten er geen gevaar is voor de consument.Wij vergoeden u uiteraard voor dit ongemak door het product terug te betalen.Geef daarvoor een print van deze mail af aan de kassamedewerker in uwColruyt-winkel.Met vriendelijke groetSarahKlantendienst Colruyt Laagste Prijzen02/345.23.45[1]www.colruyt.be [2]facebook [3]twitterTip: Heb je nog een vraag? Misschien vind je het antwoord wel op onze [4]FAQpagina.Kasinstructie: geef via de knop "korting" het artikelnummer (35097) in met hetbedrag van de korting. [14] ---- End forwarded message ---[1] www.colruyt.be/nl[2] facebook.com/Colruyt[3] twitter.com/Colruyt[4] s:www.colruyt.be/nl/over-colruyt/klantendienst/contact[5] test-aankoop.be[6] test-aankoop.be/klagen[7] test-aankoop.be/klagen/do-action?action=publicdetailreferenceid=CPTBE01052946-11[8] test-aankoop.be/klagen/informatie-voor-bedrijven[9] s:euroconsumersdocstgpro.blob.core.windows.net/complaint-nl-be/cf987396-dab5-49e2-a53b-3a0dd03b9c2e/377f7ecd-0460-446f-90aa-fffde6b0b929?sv=2017-07-29sr=bsig=X1HTG4w1lbFnwMO3kkWDhPhE3l4GIRXrz8Bkx7kkyuY%3Dst=2020-10-24T16%3A52%3A12Zse=2021-01-07T17%3A52%3A12Zsp=r[10] s:euroconsumersdocstgpro.blob.core.windows.net/complaint-nl-be/cf987396-dab5-49e2-a53b-3a0dd03b9c2e/d1f0f95f-9d2e-472d-ab7c-8d67ad2d1317?sv=2017-07-29sr=bsig=R97Iq0gGFMPjO7oUdu6KPCRwynIGXIzry5VWjWiWTKE%3Dst=2020-10-24T16%3A52%3A12Zse=2021-01-07T17%3A52%3A12Zsp=r[11] s:euroconsumersdocstgpro.blob.core.windows.net/complaint-nl-be/cf987396-dab5-49e2-a53b-3a0dd03b9c2e/1bfe200f-64b8-49d7-9cd1-47b881504ff4?sv=2017-07-29sr=bsig=9A78z31wzkl%2FC4Sxa4mx3syRaDpqeGww4v7VzvEQiTA%3Dst=2020-10-24T16%3A52%3A13Zse=2021-01-07T17%3A52%3A13Zsp=r[12] test-aankoop.be[13] test-aankoop.be/klagen/gebruiksvoorwaarden[14] test-aankoop.be/klagenrivacy
