Is Capri-Sun echt fruitsap en is het gezond?
De sapjes van Capri-Sun zijn al tientallen jaren een ware rage tijdens de pauze op de speelplaats. Zijn deze kleine drankjes, die gemakkelijk in de schooltas van je kinderen passen, echt fruitsap? Wat zit erin?
Capri-Sun: fruitsap of limonade?
De Belgische regelgeving op vlak van limonades
In België beschouwt de wet elke niet-alcoholische drank op basis van water, smaakstoffen en eventueel suiker als limonade. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn niet alle limonades koolzuurhoudend. Ze kunnen verschillende hoeveelheden suiker en zoetstoffen bevatten, maar even vaak kleurstoffen, zuurmakers... en soms zelfs bewaarmiddelen.
Momenteel mogen volgens de Belgische wet alleen limonades die ten minste 10 % fruit bevatten de term “vruchtenlimonade” of “op basis van fruitsap” gebruiken en fruit op hun verpakking weergeven. Het probleem is dat deze wet enkel van toepassing is op dranken geproduceerd in België ...
De Europese regelgeving op het vlak van sappen en nectars
De Europese regelgeving verbiedt de toevoeging van suiker aan sappen en bepaalt dat deze voor 100 % uit fruit moeten bestaan. Hun suikergehalte is dus afhankelijk van hun vruchten, en dit kan sterk variëren per drank. Sinaasappelsap bevat bijvoorbeeld ongeveer 10-12 % suiker, terwijl druivensap 16-19 % kan bevatten. Afhankelijk van het productieproces wordt er ook een onderscheid gemaakt tussen vers sap en sap uit concentraat.
Aan verse fruitsappen of fruitsappen uit concentraat mogen uitsluitend vitamines, mineralen en gereconstitueerde smaakstoffen worden toegevoegd.
Deze Europese regelgeving bepaalt ook dat nectars in de regel minimaal 50% vruchtenpuree of -sap moeten bevatten (dit is afhankelijk van het soort fruit). De rest bestaat uit water en maximaal 20 % suiker en/of zoetstof. Voor nectars mogen er ook nog suikers, honing en zoetstoffen worden gebruikt. In zowel fruitsap als nectars mag ook limoen- of citroensap (citroenzuur) worden toegevoegd om de zure smaak te corrigeren.
Terug naar boven
Slechts 12% fruit in Capri-Sun
Capri-Sun-varianten bevatten allemaal ongeveer 12 % fruit, waardoor het eerder vruchtenlimonades zijn en geen fruitnectar of -sappen. Het grootste deel van het drankje bestaat dus uit water en suiker.
Vergelijking van Capri-Sun met fruitsap en nectar
We vergeleken verschillende varianten van Capri-Sun met hun sap- of nectartegenhanger.
Capri-Sun bevat minder suiker en minder energie dan 100 % sap. Ter herinnering: de suikers in sappen zijn ook vrije suikers. Als de brikjes niet verrijkt zijn met vitamines, bevatten ze minder vitamines vanwege het beperkte fruitgehalte. In 100 % sappen vind je meer vitamines (omdat ze een hoger fruitgehalte hebben). Capri-Sun-brikjes bestaan grotendeels uit water.
Capri-Sun is niet per se slechter dan 100 % puur sap
Als je alleen af en toe iets anders drinkt dan water, is Capri-Sun niet per se een slechtere keuze dan 100% sap. Het bevat minder suikers en minder energie. Het bevat echter minder vitamines en bevat ook toegevoegde smaakstoffen en geconcentreerde sappen waardoor het valt onder de ultrabewerkte dranken.
Opgelet: sommige 100 % sappen kunnen ook toegevoegde smaakstoffen (wat toegestaan is door de wet) of concentraten bevatten.
Terug naar bovenKies water en fruit als tussendoortje
Zorg ervoor dat fruitsappen geen water, melk of zuivelproducten vervangen.
We raden aan om stukken fruit in hun natuurlijke, knapperige en sappige vorm te eten. Als je een vers stuk fruit eet, krijg je een aanzienlijk hogere hoeveelheid vezels en vitamines binnen. Bovendien heb je sneller een verzadigd gevoel als je vers fruit eet.
Je bloedsuikerspiegel stijgt ook veel minder snel als je fruit in z’n geheel eet dan dat je sap drinkt.
Terug naar boven