Dossier
Peulvruchten, wat zijn dat?
01 maart 2022
Niet alle peulvruchten bevatten voldoende eiwitten om vlees te vervangen. Wat valt onder de peulvruchten? Ontdek welke peulvruchten de meeste eiwitten bevatten en deel uitmaken van de voedselpiramide. Deze soorten kunnen ten minste één keer per week in het menu worden opgenomen.