Nieuws

Wat is beter: een barbecue met gas of houtskool?

Kies je tussen een houtskoolbarbecue of gasbarbecue? Dat hangt af van je budget, hoeveel ruimte je hebt en of je die karakteristieke rooksmaak wilt of niet. In dit artikel ontdek je alle voor- en nadelen van een BBQ met houtskool en gas. Wij helpen je beslissen. 

Expertise:
Redactie:
30 april 2025
vrienden rondom barbecue

Wat is het verschil tussen een gas en houtskool bbq?

Een houtskoolbarbecue is populair bij liefhebbers van de authentieke rokerige grillsmaak. Een houtskoolbarbecue is meestal goedkoper en haalt makkelijk hoge temperaturen. Wel duurt het langer voor het toestel op temperatuur is, en het vergt wat meer ervaring om de warmte goed te regelen. Ook schoonmaken kan lastiger zijn.

Een gasbarbecue is daarentegen ideaal voor wie snel en makkelijk wil barbecueën. In een handomdraai heb je de bbq aangestoken, de temperatuur blijft stabiel en hij is eenvoudig te reinigen. Gasbarbecues zijn wel duurder in aankoop, groter en minder makkelijk op te bergen. Bovendien mis je een deel van de typische barbecuesmaak die je met houtskool wél krijgt.

Terug naar boven

De beste barbecues

42 Slechte
kwaliteit
Getest in labo
Barbecues
vanaf  49,99
31 Slechte
kwaliteit
Getest in labo
Barbecues
Referentieprijs  54,99
72 Goede
kwaliteit
Beste
koop
Getest in labo
Barbecues
vanaf  71,90

Voor- en nadelen houtskoolbarbecue

twee mannen staan in de natuur samen te barbecueën op een houtskool bbq

Voordelen

  • Authentieke rooksmaak en knapperige korstje
  • Bereikt zeer hoge temperaturen (tot 350°C)
  • Goedkoper dan een gasbarbecue
  • Verkrijgbaar in verschillende formaten
  • Neemt minder plaats in en is makkelijk op te bergen

Nadelen

  • Vergt wat vaardigheid om aan te steken
  • Duurt langer om op temperatuur te komen
  • Temperatuur is moeilijker te regelen
  • Moeilijker te reinigen
Terug naar boven

Voor- en nadelen gasbarbecue

man staat te barbecueën in zijn tuin bij een gas bbq

Voordelen

  • Snel en makkelijk aan te steken
  • Temperatuur eenvoudig en constant te regelen
  • Vaak uitgerust met handige accessoires (zoals zijtafels, plancha, werkblad, haken)
  • Gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen

Nadelen

  • Minder typische barbecuesmaak
  • Duurder in aankoop dan een houtskoolbarbecue
  • Vaak groot en moeilijker op te bergen
  • Kans dat je zonder gas valt als je de fles niet tijdig controleert
Terug naar boven

Welke bbq past bij jou?

Je keuze hangt af van wat je van een barbecue verlangt, je budget en je beschikbare ruimte. Kies voor: 

  • Een houtskoolbarbecue: als je vooral wil genieten van de rokerige smaak van houtskool en perfect dichtgeschroeide gerechten, als je weinig beschikbare ruimte hebt en als je budget beperkt is.

  • Een gasbarbecue: als je vooral op zoek bent naar gebruiksgemak en snelheid, als je er de ruimte voor hebt en als je bereid bent meer geld uit te geven om van deze voordelen te genieten.

Waarop moet je letten bij de aankoop van een BBQ?

Heb je meer informatie nodig om een keuze te maken voor de beste barbecue? In onze koopgids barbecues zetten we nog eens alles voor je op een rijtje. 

Naar koopgids barbecues

Terug naar boven

Conclusie

Of je kiest voor een houtskool- of een gasbarbecue, hangt vooral af van je persoonlijke voorkeuren, budget en beschikbare ruimte. Wie houdt van de authentieke barbecuesmaak en niet terugdeinst voor wat extra werk, zal veel plezier beleven aan een houtskoolbarbecue. Ze zijn goedkoper en compacter dan een gasbarbecue en geven je vlees dat typische rokerige aroma.

Wie liever snel aan de slag gaat, kiest beter voor een gasbarbecue. Deze is gebruiksvriendelijk, snel op temperatuur, gemakkelijk te reinigen en biedt veel extra mogelijke accessoires. Daar staat tegenover dat je wat meer betaalt en ruimte nodig hebt om het toestel op te bergen.

Vergelijk alle barbecues

Terug naar boven

Aanbevolen voor jou