Volkorenbrood, jouw bondgenoot

Brood maakt waarschijnlijk deel uit van je dagelijkse voeding. En er is een veelvoud aan soorten brood. Dus waar hou je het best rekening mee bij je keuze? En is er een ingrediëntenlijst te vinden bij brood dat niet-voorverpakt wordt verkocht? En waarom is volkorenbrood een aanrader? Het antwoord op al deze vragen vind je in dit dossier.