Deze bouillon bevat wel degelijk een smaakversterker

Achterop de verpakking van de bouillon "Bouillonketeltje Groenten" van het merk Knorr prijkt de bewering "zonder toegevoegde smaakversterkers". Toch zien we in de ingrediëntenlijst het woord 'gistextract' staan. Er is dan ook geen twijfel mogelijk. Dit product bevat glutamaat, een smaakversterker.

Wat is het probleem?

Aangezien glutamaten geen goede reputatie hebben, koos de fabrikant voor gistextract, een product met een hoog gehalte aan glutamaat. Glutamaat is een smaakversterker. 
In feite is het een omweg om glutamaten (en dus een smaakversterker) te gebruiken, zonder glutamaten als zodanig toe te voegen. Daar knelt het schoentje. De claim "zonder toegevoegde smaakversterkers" geeft het product een beter imago, terwijl we vinden dat ze misleidend is voor de consument. 

De claim beweert namelijk dat er geen smaakversterkers in het product zitten. Dat klopt niet. Door de aanwezigheid van gistextract bevat het product wel degelijk glutamaten.

Onze eisen

We vragen de fabrikant om de claim "zonder toegevoegde smaakversterkers" van de verpakking te verwijderen.

Onze acties

In november 2021 stuurden we een schrijven naar de producent met het verzoek zijn verpakking aan te passen.

Stand van zaken

Nog geen antwoord van de fabrikant.