3 recepten voor de soepmaker van onze gezondheidsexpert

Is soep gezond?

Voedingssexpert Véroniqe Demierbe legt uit: “Soep levert vezels, vitamines en mineralen. Ze verzadigen en vertragen daardoor het hongergevoel. Er zijn talloze recepten te vinden, waarvan sommige soepen gezond zijn en andere iets minder – denk bv. aan wanneer er te veel room, kokosmelk, kaas, vleesballetjes, zout enz. aan is toegevoegd”. 

Met een soepmaker kun je gemakkelijk zelf experimenteren met ingrediënten. Zo kun je in plaats van je restjes groente weg te gooien, deze in je soepmaker doen om er een soep van te maken. “Om het gezond te houden, voeg je er best niet te veel vette zuivelproducten, vlees en/of zout aan toe. Om de soep op smaak te brengen en de hoeveelheid zout te verminderen, kun je er eventueel wat kruiden aan toevoegen (bv. komijn, kurkuma, dille…).”

Als je soep maakt, ook voor onderstaande recepten, raden we daarom ook aan om niet meer dan de helft van een bouillonblokje te gebruiken om het zoutgehalte te beperken.

Terug naar boven

Soepmaker recept pompoensoep

Soep kan worden gegeten als lunch, diner of als tussendoortje. Wij bieden je een makkelijk, snel er lekker recept voor pompoensoep dat je in de soepmaker kunt maken.

Wat is er gezond aan dit recept voor pompensoep?

“In deze soep zitten gezonde groentes als butternut (ook wel flespompoen of butternut squash) en wortel. Groenten leveren vezels en geven daardoor ook een gevoel van verzadiging”, legt Demierbe uit. Daarnaast zijn er pompoenpitten aan toegevoegd, die bevatten goede vetten en vezels. Er wordt smaak aan de soep toegevoegd door verse gember en paprikapoeder.

Terug naar boven

Soepmaker recept champignonsoep

Voor dit recept kun je verschillende soorten champignons gebruiken, zoals portobello of een mix van wilde champignons.

Wat is er gezond aan dit recept voor champignonsoep?

Véronique Demierbe: “Champignons dragen bij aan onze spijsverteringsgezondheid dankzij hun vezels en polysachariden. Ze kunnen namelijk helpen bij het reguleren van de darmwerking en het verbeteren van ons darmmicrobioom. Bovendien is ricotta laag in calorieën en geeft deze champignonsoep een romige textuur.”
Terug naar boven

Soepmaker recept broccolisoep met waterkers

Deze broccolisoep krijgt een frisse toets door de toegevoegde waterkers en citroen. Ze verzachten de vrij krachtige smaak van broccoli.

Wat is er gezond aan dit recept voor broccolisoep?

“Deze soep is laag in calorieën, maar vol van smaak. Broccoli bevat vezels die helpen de spijsvertering te reguleren en constipatie te voorkomen. De vezels dragen ook bij aan het gevoel van verzadiging. Hierdoor voel je je sneller vol en blijf je langer verzadigd,” aldus onze experte.  Terug naar boven

Op zoek naar de beste soepmaker?

Onze experts hebben 15 soepmakers getest, met uiteenlopende resultaten. Ben je benieuwd wat de beste soepmaker is? Neem dan zeker een kijkje in onze koopwijzer waar je de beste toestellen vindt om de lekkerste soepen mee te maken. 

Soepmakers vergelijken

Terug naar boven