Welke additieven zijn veilig?
Sommige voedingsadditieven zijn aanvaardbaar, andere zijn twijfelachtig of zelfs te mijden. In deze lijst vind je snel alle additieven terug, met een beschrijving van hun functie en een beoordeling van hun veiligheid.
- Belangrijkste functie:
-
Zoetstof info
Belangrijkste functie
De functie van het additief (kleurstof, bewaarmiddel, zoetstof,…) in een voedingsmiddel moet vermeld worden in de ingrediëntenlijst. Lees meer info over de verschillende functies van additieven in ons dossier additieven.
- Toegelaten in bio:
- nee
Onze evaluatie
Aanvaardbaar: Additief zonder gekende risico's tot nu toe. Het gebruik ervan is volgens de huidige kennis a priori niet problematisch. Het is altijd beter om er geen misbruik van te maken.
Tolereerbaar, waakzaamheid voor bepaalde populaties: Additief waarvoor de beschikbare gegevens ontoereikend zijn of additief dat verband houdt met één van de volgende verschijnselen: mogelijke allergie bij gevoelige personen, darmklachten bij consumptie in hoge doses, mogelijke overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bij personen die veel voedingsmiddelen consumeren die het additief bevatten, specifiek(e) onderzoek(en) dat een schadelijk/ongunstig effect signaleert.
Weinig aanbevolen: Additief waarvoor in een reeks wetenschappelijke studies één of meer schadelijke/ongunstige effecten zijn geïdentificeerd. Hoewel het bewijs voor sommige van deze effecten op de menselijke gezondheid nog steeds onvoldoende is en de gebruikslimieten bovendien bedoeld zijn om de veiligheid van de consument te garanderen voor de vastgestelde toxische effecten, vinden wij het beter om de consumptie van dit additief zo veel mogelijk te vermijden.
Te vermijden: Additief waarvoor de ongewenste/schadelijke effecten die in een reeks wetenschappelijke studies zijn vastgesteld, ons kritisch lijken. Heel vaak wordt het risico op overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) benadrukt, vooral bij gevoelige bevolkingsgroepen. Het lijkt ons belangrijk om de consumptie van dit additief zoveel mogelijk te vermijden.;
- Belangrijkste functie:
-
Zoetstof info
Belangrijkste functie
De functie van het additief (kleurstof, bewaarmiddel, zoetstof,…) in een voedingsmiddel moet vermeld worden in de ingrediëntenlijst. Lees meer info over de verschillende functies van additieven in ons dossier additieven.
- Toegelaten in bio:
- nee
Onze evaluatie
Aanvaardbaar: Additief zonder gekende risico's tot nu toe. Het gebruik ervan is volgens de huidige kennis a priori niet problematisch. Het is altijd beter om er geen misbruik van te maken.
Tolereerbaar, waakzaamheid voor bepaalde populaties: Additief waarvoor de beschikbare gegevens ontoereikend zijn of additief dat verband houdt met één van de volgende verschijnselen: mogelijke allergie bij gevoelige personen, darmklachten bij consumptie in hoge doses, mogelijke overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bij personen die veel voedingsmiddelen consumeren die het additief bevatten, specifiek(e) onderzoek(en) dat een schadelijk/ongunstig effect signaleert.
Weinig aanbevolen: Additief waarvoor in een reeks wetenschappelijke studies één of meer schadelijke/ongunstige effecten zijn geïdentificeerd. Hoewel het bewijs voor sommige van deze effecten op de menselijke gezondheid nog steeds onvoldoende is en de gebruikslimieten bovendien bedoeld zijn om de veiligheid van de consument te garanderen voor de vastgestelde toxische effecten, vinden wij het beter om de consumptie van dit additief zo veel mogelijk te vermijden.
Te vermijden: Additief waarvoor de ongewenste/schadelijke effecten die in een reeks wetenschappelijke studies zijn vastgesteld, ons kritisch lijken. Heel vaak wordt het risico op overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) benadrukt, vooral bij gevoelige bevolkingsgroepen. Het lijkt ons belangrijk om de consumptie van dit additief zoveel mogelijk te vermijden.;
- Belangrijkste functie:
-
Zoetstof info
Belangrijkste functie
De functie van het additief (kleurstof, bewaarmiddel, zoetstof,…) in een voedingsmiddel moet vermeld worden in de ingrediëntenlijst. Lees meer info over de verschillende functies van additieven in ons dossier additieven.
- Toegelaten in bio:
- ja
Onze evaluatie
Aanvaardbaar: Additief zonder gekende risico's tot nu toe. Het gebruik ervan is volgens de huidige kennis a priori niet problematisch. Het is altijd beter om er geen misbruik van te maken.
Tolereerbaar, waakzaamheid voor bepaalde populaties: Additief waarvoor de beschikbare gegevens ontoereikend zijn of additief dat verband houdt met één van de volgende verschijnselen: mogelijke allergie bij gevoelige personen, darmklachten bij consumptie in hoge doses, mogelijke overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bij personen die veel voedingsmiddelen consumeren die het additief bevatten, specifiek(e) onderzoek(en) dat een schadelijk/ongunstig effect signaleert.
Weinig aanbevolen: Additief waarvoor in een reeks wetenschappelijke studies één of meer schadelijke/ongunstige effecten zijn geïdentificeerd. Hoewel het bewijs voor sommige van deze effecten op de menselijke gezondheid nog steeds onvoldoende is en de gebruikslimieten bovendien bedoeld zijn om de veiligheid van de consument te garanderen voor de vastgestelde toxische effecten, vinden wij het beter om de consumptie van dit additief zo veel mogelijk te vermijden.
Te vermijden: Additief waarvoor de ongewenste/schadelijke effecten die in een reeks wetenschappelijke studies zijn vastgesteld, ons kritisch lijken. Heel vaak wordt het risico op overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) benadrukt, vooral bij gevoelige bevolkingsgroepen. Het lijkt ons belangrijk om de consumptie van dit additief zoveel mogelijk te vermijden.;
- Belangrijkste functie:
-
Zoetstof info
Belangrijkste functie
De functie van het additief (kleurstof, bewaarmiddel, zoetstof,…) in een voedingsmiddel moet vermeld worden in de ingrediëntenlijst. Lees meer info over de verschillende functies van additieven in ons dossier additieven.
- Toegelaten in bio:
- nee
Onze evaluatie
Aanvaardbaar: Additief zonder gekende risico's tot nu toe. Het gebruik ervan is volgens de huidige kennis a priori niet problematisch. Het is altijd beter om er geen misbruik van te maken.
Tolereerbaar, waakzaamheid voor bepaalde populaties: Additief waarvoor de beschikbare gegevens ontoereikend zijn of additief dat verband houdt met één van de volgende verschijnselen: mogelijke allergie bij gevoelige personen, darmklachten bij consumptie in hoge doses, mogelijke overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bij personen die veel voedingsmiddelen consumeren die het additief bevatten, specifiek(e) onderzoek(en) dat een schadelijk/ongunstig effect signaleert.
Weinig aanbevolen: Additief waarvoor in een reeks wetenschappelijke studies één of meer schadelijke/ongunstige effecten zijn geïdentificeerd. Hoewel het bewijs voor sommige van deze effecten op de menselijke gezondheid nog steeds onvoldoende is en de gebruikslimieten bovendien bedoeld zijn om de veiligheid van de consument te garanderen voor de vastgestelde toxische effecten, vinden wij het beter om de consumptie van dit additief zo veel mogelijk te vermijden.
Te vermijden: Additief waarvoor de ongewenste/schadelijke effecten die in een reeks wetenschappelijke studies zijn vastgesteld, ons kritisch lijken. Heel vaak wordt het risico op overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) benadrukt, vooral bij gevoelige bevolkingsgroepen. Het lijkt ons belangrijk om de consumptie van dit additief zoveel mogelijk te vermijden.;
- Belangrijkste functie:
-
Textuurmiddel info
Belangrijkste functie
De functie van het additief (kleurstof, bewaarmiddel, zoetstof,…) in een voedingsmiddel moet vermeld worden in de ingrediëntenlijst. Lees meer info over de verschillende functies van additieven in ons dossier additieven.
- Toegelaten in bio:
- nee
Onze evaluatie
Aanvaardbaar: Additief zonder gekende risico's tot nu toe. Het gebruik ervan is volgens de huidige kennis a priori niet problematisch. Het is altijd beter om er geen misbruik van te maken.
Tolereerbaar, waakzaamheid voor bepaalde populaties: Additief waarvoor de beschikbare gegevens ontoereikend zijn of additief dat verband houdt met één van de volgende verschijnselen: mogelijke allergie bij gevoelige personen, darmklachten bij consumptie in hoge doses, mogelijke overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bij personen die veel voedingsmiddelen consumeren die het additief bevatten, specifiek(e) onderzoek(en) dat een schadelijk/ongunstig effect signaleert.
Weinig aanbevolen: Additief waarvoor in een reeks wetenschappelijke studies één of meer schadelijke/ongunstige effecten zijn geïdentificeerd. Hoewel het bewijs voor sommige van deze effecten op de menselijke gezondheid nog steeds onvoldoende is en de gebruikslimieten bovendien bedoeld zijn om de veiligheid van de consument te garanderen voor de vastgestelde toxische effecten, vinden wij het beter om de consumptie van dit additief zo veel mogelijk te vermijden.
Te vermijden: Additief waarvoor de ongewenste/schadelijke effecten die in een reeks wetenschappelijke studies zijn vastgesteld, ons kritisch lijken. Heel vaak wordt het risico op overschrijding van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) benadrukt, vooral bij gevoelige bevolkingsgroepen. Het lijkt ons belangrijk om de consumptie van dit additief zoveel mogelijk te vermijden.;