Zijn polyfenolen goed voor je gezondheid?

Wat zijn polyfenolen?

Polyfenolen zijn organische verbindingen die komen voor in fruit, groenten, thee, rode wijn en pure chocolade Ze staan bekend om hun antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

Is het nuttig om supplementen met polyfenolen te nemen?

Naar onze mening heeft het geen zin om polyfenolen te nemen in de vorm van voedingssupplementen. Het is beter om een dieet te volgen dat rijk is aan plantaardig voedsel, dat naast polyfenolen ook vezels, vitaminen en mineralen bevat. 

Een plantaardig dieet (en dus een dieet rijk aan polyfenolen) wordt zelfs in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten, chronische ziekten en kanker. Zo'n dieet is dus veel beter.

Wat zegt de wetenschap over polyfenolsupplementen?

Wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van polyfenolen op de gezondheid in levende organismen (in vivo) werd alleen gedaan met voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen, in plaats van met geïsoleerde polyfenolen.

De waargenomen (positieve) effecten kunnen daarom te wijten zijn aan andere bestanddelen van deze voedingsmiddelen (vitaminen, mineralen, vezels, enz.) en niet aan de polyfenolen alleen.

De risico’s van polyfenolen

Sommige reageerbuisstudies (in vitro) tonen aan dat polyfenolen mogelijk een pro-oxiderende effect hebben en dat ze DNA, lipiden en andere moleculen kunnen beschadigen. Wat de verkoopspraatjes ook beweren over gezonde effecten, met polyfenolsupplementen zou je dus het tegenovergestelde effect kunnen bereiken. 

Het belang van gezonde voeding

Uiteindelijk is de beste bron van polyfenolen een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan plantaardige voeding. Dat levert je de beste gezondheidsvoordelen op.
Wil je meer weten over voedingssupplementen in het algemeen? Bekijk dan zeker ons dossier.

lees MEER OVER VOEDDINGSSUPPLEMENTEN

Het verschil tussen voedingssupplementen en medicijnen

Houd er rekening mee dat voedingssupplementen geen medicijnen zijn. Ze zijn niet onderworpen aan dezelfde strikte regelgeving. Voedingssupplementen worden gereguleerd als voedingsmiddelen. Er is geen verplichting voor fabrikanten om de werkzaamheid van hun product te bewijzen.

En tot nu toe heeft de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) claims over polyfenolen en hun vermeende gezondheidsvoordelen nog niet bevestigd. Met uitzondering van de polyfenolen in olijfolie, waarvan de EFSA heeft erkend dat ze de bloedlipiden helpen beschermen tegen oxidatieve stress. 

In afwachting van een beslissing kunnen fabrikanten dus eigenlijk claimen dat hun voedingssupplementen (op basis van polyfenolen) een gezondheidsvoordeel hebben.

Supplementen met polyfenolen nemen: waar moet je op letten?

Als je overweegt om polyfenolsupplementen te nemen, is het essentieel om van tevoren je arts te raadplegen om de zaak te bespreken, omdat er interacties kunnen zijn met bepaalde medicijnen of bijwerkingen van het nemen van hoge doses van bepaalde polyfenolen. 

Het supplement op basis van resveratrol (in bv. rode wijn, druiven ...) of proanthocyanidinen (in bv. groene en zwarte thee, citrus vruchten, kersen, enz.) kan bijvoorbeeld een wisselwerking hebben met antistollingsmiddelen en kan in hoge doses maagklachten veroorzaken. Catechinen (in bv. thee, cacao en wijn) kunnen leverklachten veroorzaken als je ze te veel consumeert.