Hoe testen we vegetarische burgers?

We hebben 18 vegetarische burgers zorgvuldig geanalyseerd. Deze zijn allemaal verkrijgbaar in Belgische supermarkten. Twee producten dragen een "biolabel"; twaalf zijn van een nationaal of internationaal merk, de andere zes van Belgische verdelers.

We analyseerden het label, de smaak, de voedingswaarde (door de berekening van de Nutri-Score), de samenstelling en de mate van bewerking van deze hamburgers. Verder deden we ook een prijsvergelijking.

KOOPWIJZER VAN VEGETARISCHE BURGERS

Onze laboanalyses vonden plaats in augustus 2020, de degustatie in september 2020. De prijzen dateren van december 2020.