Hoe wij testen
Hoe wij tonijn in blik beoordelen
28 maart 2018
Welke tonijn in blik is het lekkerste? En hoe duurzaam is deze? Want de vraag naar tonijn stijgt almaar, en sommige gebieden zijn overbevist. Wij namen 29 blikjes tonijn uit het winkelrek en onderzochten ze uitvoerig. Hoe we ze beoordeelden, ontdek je hier.
Inleiding
Tonijn is het meest geconsumeerde ingeblikte product. De laatste decennia is de verkoop van tonijn in blik elke 10 jaar verdubbeld, en 72 % van de gevangen
tonijn belandt dan ook in blik. We maken er slaatjes of pastagerechten mee, of eten het op de boterham. Ingeblikt betekent echter wel dat je het product in de winkel onmogelijk kunt beoordelen op versheid, kwaliteit of duurzaamheid en enkel op de verpakking moet vertrouwen. En net daar knelt het blikje.