Dossier
Risico op kruisbesmetting
18 januari 2023
Twee à drie procent van de Belgische volwassenen en zelfs tien procent van de kinderen is allergisch voor één of meer voedingsmiddelen. Maar wat is een allergeen? Wat betekent de melding “bevat sporen van”? En is de informatie van de verkopers wel te vertrouwen? We trokken op onderzoek.
Exclusief voor leden
Deze inhoud is exclusief gereserveerd voor onze leden.