Ketogeen (ketodieet)
Wil je onze evaluatie zien?
Deze informatie is uitsluitend voorbehouden aan leden
Ik wil toegang Meld je aanHoe werkt het Ketogeen dieet ?
Het dieet zorgt voor een drastische afname van de consumptie van koolhydraten tot een maximum van 50 g per dag, ten voordele van vetstoffen, bij voorkeur goede vetten zoals deze aanwezig in avocado, vette vis, noten en gezonde oliën. De eiwitten worden lichtjes beperkt, zelfs ongewijzigd om plaats te ruimen voor vetten als belangrijkste energiebron (meer dan 60 % van de totale energie-aanvoer in plaats van 30 tot 35 % bij een evenwichtige voeding). Doel : het lichaam in " ketose " brengen, een toestand waarbij de lever ketonen produceert vanuit de vetzuren wanneer de glucose een tekort vertoont om energie te leveren aan het metabolisme. Je lichaam heeft 3 tot 4 dagen nodig om deze toestand te bereiken.
Voedingsmiddelen te eten
-
Avocado
-
Bepaalde groenten: spinazie, courgettes, tomaten, enz.
-
Oliehoudende vruchten (noten, hazelnoten, amandelen, enz.)
-
Zaden
-
Gezonde oliën (olijf, koolzaad, noot)
-
Eieren
-
Vissen (waaronder vette vis zoals zalm, haring, makreel)
-
Volle melkproducten
-
Mager vlees
Voedingsmiddelen te beperken
-
Granen
-
Peulvruchten (boontjes, linzen, grauwe erwten, enz.)
-
Aardappelen
-
Bepaalde groenten : erwtjes, maïs, enz.
-
Magere zuivelproducten
-
Suiker
-
Zoetigheden
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het Ketodieet?
Het ketogeen dieet is aanvankelijk gebruikt als therapie bij halsstarrige epilepsie maar het gebruik heeft een veel groter publiek bekoord want het is gekend om te leiden tot gewichtsverlies zonder hongergevoel.
De ketonische lichamen die ontstaan tijdens de ketose kunnen een gevoel van welzijn bezorgen. De eerste dagen kunnen echter gepaard gaan met vermoeidheid en hoofdpijn. Alhoewel het ketogeen dieet snel resultaten kan opleveren, heeft het ook minpunten en risico's op lange termijn.
Het ketogeen dieet is zeer strikt en kan leiden tot een tekort aan vezels, wat kan leiden tot constipatie, alsook een tekort aan vitamines van de groep B. Bovendien kan de hoge toevoer van vetten het cardiovasculair risico op lange termijn verhogen. Trouwens, volgens het recentste rapport van de American Heart Association (AHA) is het ketogeen dieet zo beperkend ten opzichte van specifieke voedselgroepen dat het onverenigbaar is met de wetenschappelijke bewijzen van een gezond dieet voor het hart.
Is het Ketogeen dieet gemakkelijk te volgen?
Het ketodieet is moeilijk vol te houden want je moet heel wat regels naleven. Het is ook moeilijk om een normaal sociaal leven (op restaurant gaan, eten bij vrienden, enz.) te behouden.
Is het Ketodieet gemakkelijk te volgen?
Het ketogeen dieet is bekend om tot een snel gewichtsverlies te leiden zonder hongergevoel. Volgens meerdere studies kan het ketogeen dieet betere resultaten geven op korte termijn dan een vetarm dieet, wat gedeeltelijk haar commercieel succes verklaart.
Op lange termijn echter wordt het ketogeen dieet niet beschouwd als het meest doeltreffende. In de praktijk boekt een evenwichtig dieet zoals het mediterraan dieet, die een bepaalde hoeveelheid vetten en koolhydraten bevat, na langere tijd betere resultaten.
Is het Ketogeen dieet geschikt voor iedereen?
Neen. Dit dieet is niet geschikt voor personen met diabetes, zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, kinderen, ouderen, personen met hart-, nier- en leverproblemen. Ook voor personen die problemen hebben met hun eetgedrag is dit geen ideaal dieet.
Is er een extra budget voor het Ketodieet?
Geen enkele bijkomende kost.
Samengevat
Voordelen
- Je verliest snel gewicht zonder hongergevoel;
- Ketogene toestand geeft een goed gevoel.
Nadelen
- Heel strikt dieet;
- Kan leiden tot tekorten aan vitamines en mineralen;
- De eerste dagen kunnen gepaard gaan met een te lage bloedsuikerspiegel, misselijkheid, braken, maar ook vermoeidheid, hoofdpijn, rillingen en spierpijn (zoals een griep);
- Slechte adem;
- Wijziging van de menstruatiecyclus bij vrouwen;
- Gebrek aan vezels kan leiden tot constipatie;
- Het hoge vetgehalte kan leiden tot diarree;
- Risico op hart- en vaatziekten op lange termijn door hoge inname van vetten;
- De toestand van ketose kan in bepaalde gevallen evolueren naar een acidoketosis (de pH van het bloed die vermindert) die een snelle hospitalisatie noodzaakt.
Moet je echt afvallen?
