Dr. Dukan
Wil je onze evaluatie zien?
Deze informatie is uitsluitend voorbehouden aan leden
Ik wil toegang Meld je aanHoe werkt het Dr. Dukan dieet?
- De eerste fase van het dieet uitgewerkt door Dr Dukan, ook de "aanvalsfase" genoemd (pure eiwitten), duurt 5 dagen.
- De " cruise " fase (alternatieve eiwitten) wisselt de dagen af waar men uitsluitend eiwitten eet met dagen waar bepaalde groenten toegelaten zijn. Deze fase moet per kilo die men wil verliezen een week lang worden aangehouden.
- De " consolidatie " fase (met een duur van 10 dagen voor elke verloren kilo) omvat de eiwithoudende voedingsmiddelen uit de aanvalsfase, de groenten uit de cruisefase, plus een portie fruit per dag (behalve banaan, druiven en kersen), 2 sneetjes volkorenbrood, 40 gram gerijpte kaas, 2 eetlepels haverzemelen en 25 minuten wandelen. Per week mag je 2 porties zetmeelhoudende producten, lamsbout, varkensgebraad en 2 feestmaaltijden eten, en één dag met eiwitrijke voeding blijft behouden.
- De definitieve stabilisatiefase hou je levenslang vol, waarbij je één vaste dag per week (bij voorkeur donderdag) het aanvalsdieet volgt, aangevuld met dagelijks 3 eetlepels haverzemelen. Er wordt trouwens aangeraden om niet meer de lift te gebruiken.
Voedingsmiddelen te eten
-
Haverzemelen
-
Dranken zonder calorieën
-
Groenten
-
Vis
-
Magere zuivelproducten
-
Vlees
Voedingsmiddelen te beperken
-
Alcohol
-
Zetmeelhoudende producten
-
Kaas
-
Fruit
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het Dr. Dukan dieet?
Op lange termijn zou het Dukandieet (rijk aan eiwitten en weinig koolhydraten) kunnen leiden tot gezondheidsproblemen namelijk op het vlak van de nieren want als de eiwitten verteerd zijn, moet het urinezuur dat er uit voortvloeit, geëlimineerd worden. En gezien de hoeveelheid geconsumeerde eiwitten, moeten de nieren des te meer werken, wat kan leiden tot nierproblemen of deze zelfs verergeren bij personen onderhevig aan of met bestaande nierproblemen.
Hartproblemen zijn ook mogelijk door de geringe consumptie van fruit, groenten, vezels en het teveel aan vetten (verzadigde vetzuren - de slechte vetten -) en zout. Er is een risico op voedingstekorten. Men kan zich vermoeid voelen. Indien men het dieet niet koppelt aan lichaamsbeweging is er een reëel risico op verlies van spieren.
Is het Dr. Dukan dieet gemakkelijk te volgen?
Het Dukan dieet is moeilijk vol te houden want men moet heel wat regels naleven. Het wordt ook moeilijk om een normaal sociaal leven te leiden.
Is het Dr. Dukan dieet effectief op de lange termijn?
Volgens een kleine studie uitgevoerd op 40 personen met obesitas, was het Dukandieet doeltreffender dan een klassiek caloriearm dieet voor gewichtsverlies. Na 12 maanden hebben de auteurs echter een gewichtstoename vastgesteld bij de deelnemers aan het Dukandieet. Niets zegt dat het mogelijk is om vervolgens zijn gewicht te behouden.
Is het Dr. Dukan dieet geschikt voor iedereen?
Neen. Op de officiële website "dukandiet" kan men lezen dat het programma zich niet richt tot personen met diabetes en insuline-afhankelijk zijn, die problemen hebben met hun eetgedrag, problemen van nierinsufficiëntie, hartproblemen, depressie, noch tot zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
Is er een extra budget voor het Dr. Dukan dieet?
Er bestaat een hele reeks boeken voorgesteld door Dr Dukan. Reken tussen € 3 en € 22 per boek. Het is eveneens mogelijk om een coaching online te volgen (in het Engels). De kostprijs daarvan zal afhangen van de hoeveelheid gewicht dat je wenst te verliezen en van de curve van je gepersonaliseerd programma voor gewichtsverlies.
Samengevat
Voordelen
- Er is geen limiet voor calorieën;
- De eiwitten brengen een gevoel van verzadiging;
- Volledig arsenaal aan hulpmiddelen: boeken, internetsites, afgeleide producten, enz. die bepaalde mensen kunnen motiveren.
Nadelen
- Onevenwichtig dieet: erg arm aan vezels, de zoutinname swingt de pan uit (tot 12 g zout per dag naargelang de fase) en de calciuminname is het dubbele van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid;
- Blijft onder de aanbevelingen voor het merendeel van de micronutriënten, vooral voor vrouwen.
Moet je echt afvallen?
