Kun je met het Dukan-dieet mirakels verrichten? Ontdek de limieten van het dieet en gezonde en evenwichtige alternatieven
Dokter Pierre Dukan verleidt heel wat mensen tot afvallen. Het Dukan-dieet is hot, maar wij zijn niet overtuigd. Het dieet heeft duidelijke limieten en er zijn betere alternatieven.
Niet minder dan 15 miljoen bezoekers op zijn website en meer dan 3 miljoen lezers van zijn boeken. Dukan is hot. Enige nuchterheid is echter geboden. Net zoals vele andere modediëten is ook het Dukan-dieet geen mirakeloplossing en staat het ver weg van een evenwichtige en dus gezonde voeding.
Hoe werkt het Dukan dieet?
Dit voedingsdieet bestaat uit vier fasen.
De aanvalsfase
In de eerste, korte aanvalsfase, moet je snel gewicht verliezen. Je eet enkel eiwitrijke producten.
De cruise fase
Vervolgens “cruise” je naar je ideale gewicht, waarbij je soms alleen eiwitten eet, en dat soms aanvult met een van de 28 toegestane groentesoorten. Deze fase duurt een week per verloren kilo.
De stabiliseringsfase
Daarna stabiliseert je gewicht - tien dagen per verloren kilo - door terug te keren naar een evenwichtige voeding. Fruit, volkorenbrood, varkensgebraad, enz. mag je allemaal weer eten. Je moet deze voeding echter aanvullen met dagelijks twee eetlepels havermoutpap en je moet een keer per week alleen eiwitrijk voedsel eten.
De volhardingsfase
Tijdens de vierde en laatste fase moet je volharden: een dag per week moet je een eiwitrijk dieet aanhouden. Dagelijks een beetje havermoutpap en regelmatig bewegen zouden je moeten helpen om je gewicht te behouden.
Is het Dukan dieet goed voor je gezondheid?
Het Dukan dieet is geen mirakel- of evenwichtig dieet. Het dieet bevat tekortkomingen wat betreft voedingswaarde.
- Het Dukan-dieet is erg arm aan vezels;
- De zoutinname is enorm (meer dan twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH);
- de calciuminname is dubbel zoveel als de ADH;
- Volgens Dukan zou je twee tot drie keer de aanbevolen hoeveelheid eiwitten moeten eten.
Van een evenwichtige voeding is dus geen sprake.
Wat is het gevaar van een ovenwichtig dieet zonder medisch toezicht?
Onevenwichtige voeding en diëten zonder de begeleiding van een arts of diëtist zijn ongezond: ze kunnen niet alleen je lichaamsvet verminderen, maar ook je spier- en botmassa aantasten. Bovendien kunnen sommige diëten leiden tot ontstekingen, fibrose in de lever (toename van bindweefsel), galstenen, spijsverteringsproblemen, constipatie en hartritmestoornissen.
De afloop kan zelfs fataal zijn. Eiwitrijke diëten zijn gevaarlijk voor mensen die gevoelig zijn voor nierinsufficiëntie.
Tips om gezond en blijvend te vermageren
- Niets kan een gezonde, evenwichtige en gevarieerde voeding vervangen;
- Laat je bijstaan door een arts of diëtist om je gewicht op een gezonde manier onder controle te houden;
- Ook regelmatig bewegen is nodig.
Vergelijk de populairste voedingsdiëten
Ontdek de voor- en nadelen van de populairste diëten met onze vergelijkingstool. Zoals het mediterrane dieet, het ketogeendieet of intermittent fasting. Onze voedingsexperts leiden je naar de keuze die het beste bij je past.
Niet minder dan 15 miljoen bezoekers op zijn website en meer dan 3 miljoen lezers van zijn boeken. Dukan is hot. Enige nuchterheid is echter geboden. Net zoals vele andere modediëten is ook het Dukan-dieet geen mirakeloplossing en staat het ver weg van een evenwichtige en dus gezonde voeding.
Hoe werkt het Dukan dieet?
Dit voedingsdieet bestaat uit vier fasen.
De aanvalsfase
In de eerste, korte aanvalsfase, moet je snel gewicht verliezen. Je eet enkel eiwitrijke producten.
De cruise fase
Vervolgens “cruise” je naar je ideale gewicht, waarbij je soms alleen eiwitten eet, en dat soms aanvult met een van de 28 toegestane groentesoorten. Deze fase duurt een week per verloren kilo.
De stabiliseringsfase
Daarna stabiliseert je gewicht - tien dagen per verloren kilo - door terug te keren naar een evenwichtige voeding. Fruit, volkorenbrood, varkensgebraad, enz. mag je allemaal weer eten. Je moet deze voeding echter aanvullen met dagelijks twee eetlepels havermoutpap en je moet een keer per week alleen eiwitrijk voedsel eten.
De volhardingsfase
Tijdens de vierde en laatste fase moet je volharden: een dag per week moet je een eiwitrijk dieet aanhouden. Dagelijks een beetje havermoutpap en regelmatig bewegen zouden je moeten helpen om je gewicht te behouden.
Is het Dukan dieet goed voor je gezondheid?
Het Dukan dieet is geen mirakel- of evenwichtig dieet. Het dieet bevat tekortkomingen wat betreft voedingswaarde.
- Het Dukan-dieet is erg arm aan vezels;
- De zoutinname is enorm (meer dan twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH);
- de calciuminname is dubbel zoveel als de ADH;
- Volgens Dukan zou je twee tot drie keer de aanbevolen hoeveelheid eiwitten moeten eten.
Van een evenwichtige voeding is dus geen sprake.
Wat is het gevaar van een ovenwichtig dieet zonder medisch toezicht?
Onevenwichtige voeding en diëten zonder de begeleiding van een arts of diëtist zijn ongezond: ze kunnen niet alleen je lichaamsvet verminderen, maar ook je spier- en botmassa aantasten. Bovendien kunnen sommige diëten leiden tot ontstekingen, fibrose in de lever (toename van bindweefsel), galstenen, spijsverteringsproblemen, constipatie en hartritmestoornissen.
De afloop kan zelfs fataal zijn. Eiwitrijke diëten zijn gevaarlijk voor mensen die gevoelig zijn voor nierinsufficiëntie.
Tips om gezond en blijvend te vermageren
- Niets kan een gezonde, evenwichtige en gevarieerde voeding vervangen;
- Laat je bijstaan door een arts of diëtist om je gewicht op een gezonde manier onder controle te houden;
- Ook regelmatig bewegen is nodig.
Vergelijk de populairste voedingsdiëten
Ontdek de voor- en nadelen van de populairste diëten met onze vergelijkingstool. Zoals het mediterrane dieet, het ketogeendieet of intermittent fasting. Onze voedingsexperts leiden je naar de keuze die het beste bij je past.