Een betaalbaar kerstdiner? Typische eindejaarsproducten niet veel duurder dan vorig jaar, berekent Testaankoop

Inflatie daalt, maar blijft hoog

Al 4 jaar volgt Testaankoop de prijzen van meer dan 3.000 producten in de supermarktketens Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Delhaize, Aldi en Lidl, en berekent ze op basis daarvan de inflatie.

De inflatie daalt nu voor de vijfde maand op rij, maar blijft met 3,64% toch hoog. Ter herinnering: in december vorig jaar lag de inflatie nog onder de 3 % (2,81 %).

Prijsstijgingen

Het zijn nog altijd de producten met chocolade die het voorbije jaar het sterkst gestegen zijn in prijs: melkchocolade (+35%), pure chocolade (+29%) en chocoladekoekjes (+23%). Ook koffiepads (+28%) en gemalen koffie (+19%) staan in de top 10, net als allerlei soorten rundsvlees: entrecote (+31%), biefstuk (+23%), onbereide américain (+20%) en runderstoofvlees (+17%).

Ten opzichte van bijna 4 jaar geleden zijn veel van deze producten nog veel meer gestegen in prijs. Pure chocolade is sinds januari 2022 met 91% gestegen, melkchocolade met 72%, sinaasappelsap met 66% en olijfolie met 65%.

Een betaalbaar eindejaar?

De typische eindejaarsproducten liggen ondertussen al in de rekken. Ook daarvoor bekeek Testaankoop de verschillen met vorig jaar.

Champagne is gemiddeld 4,4% duurder dan vorig jaar, met een gemiddelde prijs dit jaar rond de 37 euro. De goedkoopste flessen kosten ongeveer 17,99 euro per stuk. Cava is een veel goedkoper alternatief, met een gemiddelde prijs van 9 euro per fles, wat 2,6% meer is dan vorig jaar. De goedkoopste cava's zijn verkrijgbaar voor 5,49 euro per fles. De alcoholvrije schuimwijnen zijn gemiddeld 4,9% duurder dan vorig jaar, hoewel de prijs van het overgrote deel in een jaar tijd niet is veranderd. De gemiddelde prijs is 6 euro per fles.

Goed nieuws voor liefhebbers van foie gras: ze betalen gemiddeld 2,7% minder dan een jaar geleden. Voor degenen die de voorkeur geven aan faux gras: dit is ongeveer een derde goedkoper dan de vleesvariant. Ook voor oesters zien we grotendeels dezelfde prijzen als vorig jaar. De goedkoopste kosten 7,49 euro voor 12 stuks, al betaal je toch gemakkelijk 17 euro voor 12 stuks.

Gepelde grijze garnalen zijn 15 % duurder geworden. Voor de goedkoopste gepelde garnalen uit de Noordzee moet je rekenen op ongeveer 60 €/kg, gemiddeld ligt de prijs eerder op 80 €/kg. 

Gerookte zalm is ongeveer 1 % duurder geworden, maar bijna 6 op de 10 producten hebben dezelfde of een lagere prijs dan vorig jaar. De goedkoopste gerookte zalm is in de supermarkt te vinden voor ongeveer 25 euro per kilo, gemiddeld liggen de prijzen rond de 54 euro per kilo.

Wat desserts betreft, zijn ijstaarten ongeveer 2,9 % duurder dan vorig jaar, maar dat is dan vooral te wijten aan de ijsstronken met chocoladesmaak. Ongeveer de helft van de kerststronken, ook sommige met chocolade in verwerkt, zijn niet duurder geworden.