2024 eindigt met een lichte daling van de voedingsinflatie, berekent Testaankoop

Voedselinflatie licht gedaald 

Uit de prijzen van meer dan 3.000 producten in de 7 supermarktketens die Testaankoop volgt, blijkt dat de inflatie in december licht daalde. Ze ging van 3,23% in november naar 2,81% vorige maand. Hiermee komt een einde aan vijf opeenvolgende maanden van stijgende inflatie: goed nieuws dus! 

Het wil wel zeggen dat veel producten nog altijd duurder zijn dan vorig jaar. Testaankoop ziet de hoogste stijgingen voor 2024 bij pure chocolade (+33%), olijfolie (+24%) en sinaasappelsap (+21%). Die producten zijn in één jaar tijd het meest in prijs gestegen. Zo betaal je voor een liter olijfolie nu al meer dan 13 euro.

Gelukkig daalden ook enkele producten in prijs. De dalingen zijn vooral zichtbaar bij de groenten, die gemiddeld 4% daalden in prijs (aardappelen niet meegerekend). Het gaat dan bijvoorbeeld om bloemkool (-14%) en ijsbergsla (-13%). Verder kosten ook vershoudfolie (-9%) en vochtige doekjes (-6%) minder dan vorig jaar. 

De winkelkar blijft erg duur

In vergelijking met januari 2022 zijn boodschappen vandaag gemiddeld 27% duurder. Ketchup is 84% duurder dan in januari 2022, mosterd 71% duurder, olijfolie 63% en ajuinen 59%. 

“Hoewel 2024 eindigt met een lichte daling van de voedselinflatie, wat ongetwijfeld goed nieuws is, zijn de prijzen van bepaalde basisproducten nog steeds erg hoog”, zegt Laura Clays, woordvoerder van Testaankoop. “De sterke inflatie - tot meer dan 20% - die we in 2022 zagen is niet gevolgd door dalingen in de voedingsprijzen, integendeel. Sinds januari 2022 is de voedingsinflatie nooit onder de 2% gezakt, waardoor de prijzen nu ruim 27% hoger liggen dan toen.”

Dat de voedingsprijzen nooit echt herstelden na de pieken in 2022, komt onder meer door ziekten als het blauwtongvirus in veebedrijven en slechte oogsten na droogte en hittegolven in bepaalde landen, en na zware regenval in andere.

Wat in 2025?

Het is natuurlijk moeilijk om toekomstige trends te voorspellen, maar het Planbureau verwacht een daling van de consumptieprijsindex, waarbij de algemene inflatie in de tweede helft van het jaar onder de 2% zal dalen. Die verwachtingen zijn vooral gebaseerd op de verwachte (dalende) energieprijzen en de stabilisatie van de grondstofkosten.

Voor voeding is het echter zeer moeilijk om uitspraken over de toekomst te doen, omdat er een zeer sterk cascade-effect is in de sector. Te verwachten is wel dat de loonindexering voor stijgende prijzen zal zorgen, maar andere zaken zijn veel moeilijker te voorspellen. Een (energie)crisis behoort altijd tot de mogelijkheden. Ook de gevolgen van de Mercosur-akkoorden die Europa met Zuid-Amerika afsloot zullen de toekomst bepalen. Maar wat de exacte impact zal zijn van de verlaagde douanetarieven op lokale producenten is moeilijk nu al vast te stellen.

“De toekomst is onzeker en consumenten worden vandaag nog steeds geconfronteerd met hoge prijzen, maar veel gezinnen kunnen nog veel besparen op hun boodschappen. Onze analyses tonen aan dat het mogelijk is om meer dan 500 euro per jaar te besparen voor een huishouden van twee personen door zijn aankoopgewoonten te veranderen”, aldus Laura Clays.