Nieuws

Prijs van eieren : in 1 maand tijd 8 % erbij

31 oktober 2017
Duurdere eieren

31 oktober 2017

De prijsstijging van de eieren in de supermarkt is uiteraard te wijten aan de Fipronilcrisis. In de voedingssector is de stijging zelfs nog hoger. We kunnen enkel hopen dat dit slechts een paar maanden zal duren … 

Na olie en boter, is het ditmaal de beurt aan eieren: + 8,4 % tussen september en oktober oftewel in één maand tijd. Natuurlijk schommelt de prijs van eieren sterk afhankelijk van het merk, de grootte, de hoeveelheid en kweekmethode van de kippen. In de supermarkt en per stuk lopen de prijzen vandaag uiteen van € 0,12 (eersteprijsproduct) tot € 0,46 (bioproduct).

Fout van Fipronil

De verklaring voor deze prijsstijging is duidelijk: de Fipronilcrisis. Door die crisis werd besmet pluimvee massaal geslacht, wat tot een schaarste leidde op Europees niveau. De vraag werd groter dan het aanbod en de prijs hoger.

Als consument betaal je dus meermaals voor deze crisis. Eerst en vooral voor de schadevergoedingen die zullen worden uitbetaald aan de kwekers wiens kippen werden geslacht, maar ook voor de prijsstijging van de eieren. En wellicht is dit nog niet het einde …

Voedingsindustrie zwaar geraakt

De Federatie van de Belgische Voedingsindustrie (Fevia) trok vandaag aan de alarmbel. Ze wezen erop dat de prijs voor eidooiers tot 250 % is toegenomen sinds het begin van de crisis. Verschillende bedrijven uit de sector zouden hierdoor worden bedreigd. Onnodig om te vermelden dat hierdoor ook producten op basis van eieren in prijs zullen toenemen. Specialisten gaan ervan uit dat dit debacle slechts enkele maanden zal duren, de tijd die nodig is om alle productielijnen weer op te starten. We zouden ze willen geloven … 


Afdrukken Versturen via e-mail