Voeding en gezondheid onder de loep van logo TA
Nieuws

Is sucralose gevaarlijk bij hoge temperaturen?

13 juni 2019

Wanneer sucralose (E955) tot boven 120°C wordt verhit, kunnen zich gevaarlijke en mogelijk kankerverwekkende bestanddelen vormen. Zowel bij bedrijven als bij gezinnen thuis worden producten met deze veelgebruikte kunstmatige zoetstof tot op zulke temperaturen verwarmd.

Exclusief voor Test Gezond-abonnees

Krijg exclusief toegang tot dit artikel

Word Test Gezond-abonnee en krijg toegang tot alle informatie.

Tijdelijk 1 maand gratis daarna slechts €4,98 per maand

 

Ik abonneer me en krijg 1 maand gratis toegang