Voeding en gezondheid onder de loep van logo TA
Nieuws

Bereide filet americain: 40 stalen op de rooster

25 februari 2015
filet américain

Beenhouwers nemen het geregeld niet zo nauw met de wettelijke voorschriften op bereide filet americain, zo blijkt uit ons onderzoek. Bij meer dan de helft van de onderzochte stalen was de bewaartemperatuur te hoog, enkele bevatten sulfiet en in twee stalen vonden we mogelijk ziekteverwekkende kiemen.

Exclusief voor Test Gezond-abonnees

Krijg exclusief toegang tot dit artikel

Uniek aanbod.
1 maand gratis toegang tot alle informatie.

  • Tweemaandelijks het Test Gezond magazine met advies, tips, resultaten van de testen en artikels,
  • Volledige toegang tot de Test Gezond-website,
  • Promo: 1 maand GRATIS (1e magazine inbegrepen),
  • Daarna slechts € 4,98 per maand.

Ik abonneer me en krijg 1 maand gratis toegang