BONI SELECTION (COLRUYT) ALL-IN MIX MEERGRANEN BROOD: test, prijs en kenmerken

Algemene kenmerken

• Netto gewicht op etiket (g)
  500
• Prijs per kg
  € 1,90 / kg
• Verkooppunt
  Colruyt
• Biologisch
  Nee
• Op steen gemalen/info aanwezigheid kiem
  Niet vermeld
• Oorsprong belangrijkste ingrediënt (zoals vermeld op etiket)
  Niet vermeld
• Land van productie (zoals vermeld op etiket)
  Niet vermeld
• Uitmalingsgraad of type Info

  Uitmalingsgraad of type

  Op de verpakking van meel wordt de uitmalingsgraad soms aangeduid met een T-getal. Hoe hoger het getal achter de T, hoe hoger de uitmalingsgraad. De hoogste uitmalingsgraad is T150 en de laagste uitmalingsgraad is T45. De hoeveelheid mineralen in het meel wordt uitgedrukt in het asgetal, maar wordt in feite niet aangeduid met een getal, maar met een percentage. Hoe hoger het T-getal, hoe hoger ook het percentage van het asgetal, want hoe hoger de uitmalingsgraad, hoe meer zemelen (en dus mineralen) aanwezig zijn in het meel.

  -