Koopgids

Hoe kies je de beste kip?

12 juli 2022
man en vrouw halen gebraden kip uit de oven
Gebraden kip met frietjes en appelmoes is een echte Belgische klassieker. Het gerecht is pas echt een voltreffer als de kip een goede kwaliteit heeft. We vertellen je welke vermeldingen belangrijk zijn en op welke labels je moet letten als je de beste kip wilt kopen.

Jouw vragen over kip

Onze experte Gwendolyn Maertens legt Simon November in Test Talks uit welke kip hij moet kiezen. Bekijk de video.

In dit dossier beantwoorden we de volgende vragen:

  • Welke kip kies ik in de supermarkt? 

Wanneer je in de supermarkt een hele braadkip wilt kopen, kun je alleen maar een beroep doen op de informatie op het etiket. Die helpt je om een onderscheid te maken. Wij deelden de braadkippen op in vier verschillende categorieën: 'bio' kip, 'Label Rouge' kip, industrieel gekweekte braadkip en kip uit een tussencategorie.

Lees hier het onderscheid in kwaliteit en productiemethodes.

  • Wat is het verschil tussen een hoevekip en een normale kip? 

Voor veel mensen is de benaming 'hoevekip' niet echt duidelijk. Soms wordt de term zelfs helemaal verkeerd begrepen.

We leggen je haarfijn uit wat de term hoevekip betekent.

  • Welke kip smaakt het beste?

We hebben een aantal getrainde proevers gevraagd om de smaak van kip te testen. Verrassend genoeg scoren industriële kippen beter dan verwacht. 

In dit dossier vertellen wij hoe we de test deden.

  • Wat kost een goede kip per kilo?

De kip uit onze test kostte tussen  €2,59 en  €13,69 per kilo. Een opmerkelijk prijsverschil. 

Bekijk de prijzen van de verschillende categorieën en de reden voor het prijsverschil in dit dossier.

  • Hoe weet je of je een kip met (vrije) uitloop koopt? 

Op het etiket vind je verschillende vermeldingen die aangeven dat je een kip met uitloop koopt, zoals 'hoevekip met uitloop of vrije uitloop' en 'scharrelkip met uitloop'. Je vindt ze op 'bio' kippen en 'Label Rouge' kippen. Meer info over uitloopkippen.

 

 
Jouw vragen over kip Welke kip kies je in de supermarkt? Welke kip smaakt het beste? Wat kost een kilo goede kip? Hoe weet je of je een kip met uitloop koopt?