Voeding en gezondheid onder de loep van logo TA
Hoe wij testen

Hoe wij voorverpakte sla testen

25 mei 2021
Zo testen wij voorverpakte sla

Voorverpakte slamengelingen worden steeds populairder, zowel in verkoopsvolume als in assortiment. De productieketen van voorgesneden en verpakte groenten zoals diverse slasoorten is logischerwijze veel langer dan die van verse groenten. Daarom besteden we ook extra aandacht aan parameters voor het bederf en hygiëne. Lees hier hoe we precies te werk gingen.

Etikettering

De analyse van het etiket telt mee voor 10% van de totale beoordeling.

Verplichte info (telt mee voor 25%)

We hebben gecontroleerd of de etiketten aan alle wettelijke verplichtingen voldoen. Worden alle verplichte gegevens vermeld, zoals de benaming, producent, vervaldatum en bewaarcondities?

Alle producten afficheren de wettelijke verplichte info. Voorverpakte salades zijn niet verplicht om de voedingswaardetabel te vermelden. Tevens is een KWID (kwantitatieve ingrediëntendeclaratie) ook niet verplicht.

Facultatieve informatie (telt mee voor 75%)

Daarnaast hebben we ook aandacht besteed aan de vrijblijvende gegevens die, volgens ons, helpen om het juiste product te kiezen. Waaronder:

  • Voedingswaarde met vezels
  • Voedingswaarde per portie
  • Aanwezigheid voedingswaarde vooraan etiket
  • Aantal porties vermeld
  • Productiedatum
  • Bewaaradvies na opening
  • Exacte samenstelling mix
  • Origine product
  • Aanwezigheid e-mail / telefoonnummer producent

Alles is wettelijk gezien in orde. Maar er is nog wel wat werk aan de facultatieve etikettering. Dit is nodig, vinden wij, zodat de consument weet wat hij koopt.

Voor totale etikettering scoort 1 product twee sterren, 4 producten scoren drie sterren en 14 producten scoren vier sterren.