Voeding en gezondheid onder de loep van logo TA
Hoe wij testen

Hoe testen wij zalm?

25 november 2020

Welke zalm bekoort ons het meest? Bij welk merk ben je zeker van de duurzaamheid? En welke producten bevatten geen pesticiden- en antibioticaresiduen? We namen 15 verschillende producten onder de loep.

Inleiding

Voor deze test selecteerden we 15 stalen diepgevroren zalm (waarvan 3 biologische) die je in supermarkten vindt. Aangezien we in België vooral gekweekte Atlantische zalm (Salmo salar) kopen, besloten we ons onderzoek rond deze soort te laten draaien. In onze koopwijzer vind je de resultaten van onze analyses.

Naar de koopwijzer zalm

Hieronder enkele belangrijke aspecten die we hebben geanalyseerd: