Dossier
Noten, bron van energie
25 februari 2020
Pistachenoten bevatten onverzadigde vetzuren (omega-9 en -6), fytosterolen, voedingsvezels en ook tal van mineralen en voedingsstoffen (fosfor, vitamine B6, thiamine, kalium, magnesium en vezels). Verder bevatten ze ook betacaroteen, een antioxidant die het risico op chronische ziektes en hartaandoeningen terugdringt.