Sulfieten in de voeding
Mooi rood vlees, roze of grijze garnalen zonder 'black spots'. De fabrikant serveert het ons, maar vaak mét een dosis sulfieten. Additieven die veelal ongevaarlijk blijken, maar wel heel wat allergische reacties kunnen veroorzaken. Een juiste etikettering en aanvaardbare dosis kunnen problemen helpen voorkomen.
Om het volledige artikel in PDF-formaat te kunnen lezen, dient u het gratis programma Adobe Reader vooraf te downloaden.
Hebt u problemen met het openen van onze documenten in PDF-formaat?
Raadpleeg dan onze faq.
Let wel: voor artikels vanaf september 2004 hebt u minstens versie 5.0 van de Reader nodig.
