Test-Aankoop

De prijs, de smaak en hun milieuvriendelijke karakter. Dit zijn kort samengevat de drie voornaamste voordelen van seizoenfruit en -groenten. Maar om welk fruit en welke groenten gaat het dan eigenlijk?

De seizoenen zijn langer …

Vroeger kwam het seizoen van een vrucht of groente overeen met het moment van de oogst. Vandaag liggen de winkelrekken vol met fruit en groenten uit de hele wereld. Dat we bepaalde soorten bijna het hele jaar door kunnen kopen, is te danken aan de internationalisering van de productie. Anderzijds maken nieuwe productiewijzen (serrekweek enz.) en bewaarmethodes (gewijzigde atmosfeer, koeling enz.) het mogelijk het hele jaar lang van diverse soorten fruit en groenten te genieten.

... maar niet duurzaam

De energie die deze nieuwe technieken vereisen en het transport wegen niet alleen zwaar op het milieu, maar ook op uw portemonnee. Want ingevoerde producten zijn doorgaans duurder dan fruit of groenten van eigen bodem. Men kan zich dan ook afvragen of bepaalde biologische producten die titel nog wel verdienen wanneer ze van de andere kant van de wereld moeten komen (bv. kiwi’s uit Nieuw-Zeeland).

Onze kalender

Onze kalender voor fruit en groenten maakt u wegwijs maakt in de seizoenen. Het gaat voor het overgrote deel om fruit en groenten uit België.
Het oorspronkelijke seizoen (wanneer de productie de kleinste impact heeft op het milieu) is met een brede strook aangeduid.
Het verlengde seizoen (wanneer de beschikbaarheid in de winkel verband houdt met nieuwe technieken die zwaarder wegen op het milieu) is aangeduid met een iets dikkere lijn.

Download onze kalender