Test-Aankoop

Het voordeel van de multifunctionele oven

Vroeger bestonden er enkel conventionele ovens die werkten door verwarming van de boven- en onderwand. Tegenwoordig zijn veel ovens multifunctioneel: ze combineren conventionele warmte met hete lucht en/of een grillelement en soms zelfs een stoomfunctie. Een oven die bakt met hete lucht is voorzien van een ventilator in de achterwand en soms ook een cirkelvormige weerstand. De ventilator blaast de hete lucht door de oven en er ontstaat een standvastige temperatuur die ideaal is om bijvoorbeeld grote stukken vlees te garen. Doordat de warmte langs alle kanten wordt aangevoerd, bakken de gerechten gelijkmatig en kunt u op twee niveaus tegelijk eten bereiden. Een grillelement geeft uw gerecht een krokant korstje en is dus onmisbaar om gratins te maken. Wanneer u uw ingrediënten stoomt, al dan niet in de oven, gebruikt u minder vetstoffen en zouden vitaminen en mineralen beter bewaard worden.

Schoonmaaksnufjes

De oven schoonmaken is een lastig karwei. Gelukkig bedachten fabrikanten een aantal hulpmiddelen. Een oven met pyrolyse betekent een extra kost, maar u hebt dan ook nauwelijks poetswerk: schakel de pyrolysefunctie in en al het vuil verast. Hou er rekening mee dat dit 1 à 2 uren duurt en gepaard gaat met een hoge energiekost. Er bestaan ook ovens met katalytische wanden, die het vet absorberen tijdens het bakken. Ga na hoeveel katalysewanden er zijn. Zelden is de oven er volledig mee uitgerust en de wanden die niet katalystisch zijn blijven dan uiteraard te schrobben. Andere snufjes: een vetfilter die u kunt verwijderen en reinigen, of een warmtereflecterende plaat achter de grill die de spatten opvangt, een uitplooibaar grillelement, een afneembare deur ...

Extra accessoires

Met uw oven werken gaat gemakkelijker en veiliger als volgende elementen aanwezig zijn: - ingebouwde verlichting
- minimum één en bij voorkeur meerdere bakplaten en roosters en een druipplaat
- een boosterfunctie waarmee de oven sneller voorverwarmt
- een klok en een tijdschakelaar
- een kinderbeveiliging
- telescopische geleiders waarmee u de roosters gemakkelijk in en uit de oven kunt rollen
- Een gemakkelijk te hanteren waterreservoir of een directe wateraansluiting (en -afvoer) (voor de stoomovens)

Verbruik en veiligheid

Op de meeste ovens pronkt tegenwoordig een A. Onthoud dat de fabrikant zelf bepaalt bij welke toepassing hij het verbruik meet: conventionele warmte of hete lucht. De energievretende grillfunctie wordt zelfs niet meegerekend. Het label zegt dus weinig over het reële verbruik.
Uit onze tests blijkt dat sommige ovens bij langdurig gebruik te warm worden aan de buitenkant. Let dus op dat u zich niet brandt!