Test-Aankoop

De ideale drank blijft water. Gevolgd door fruitsappen en melk zonder toegevoegde suikers

Drinken we beter cola dan fruitsap? Als we de nieuwste campagne van Coca-Cola met bijhorend 'caloriekompas' mogen geloven, klopt dat. U hebt misschien ook de spotjes gezien met allerlei flesjes Coca-Cola: 'Voor de kleintjes, voor de groten, voor de stoeren, voor de eleganten, voor thuis en voor onderweg, voor de clowns, voor de pessimisten en voor de optimisten, voor zij die van je houden, voor het perfecte koppel, voor de engeltjes en voor de bengeltjes.'

En zo gaat het maar door in de commercial van Coca-Cola die eindigt in 'Open happiness'. Met het caloriekompas kunt u spelletjes spelen en een aantal belangrijke dingen aan de weet komen! Wij weten beter. In grote lijnen suggereert dit kompas dat we, water en zijn nul calorieën uitgezonderd, beter Coca-Cola of Aquarius (van dezelfde groep) drinken dan fruitsap of melkproducten, tenminste voor wie op zijn gewicht wil letten. 'Voor je gewicht maakt het niet uit welke voedingsstoffen de calorieën leveren: elke calorie telt', klinkt het in de advertentie. Voor uw gewicht misschien niet, maar voor uw gezondheid zeker wel! Feit is dat we eten en drinken om ons lichaam de voedingsstoffen te geven die het nodig heeft.

Welnu, in Coca-Cola zitten geen interessante voedingsstoffen. Integendeel, het bevat fosforzuur, een additief waarvan geweten is dat een teveel ervan de opname van calcium belemmert en botontkalking in de hand werkt, in het bijzonder bij adolescenten. De ideale drank blijft water. Gevolgd door fruitsappen en melk zonder toegevoegde suikers. De rest bestaat vooral uit additieven, kleurstoffen, suiker en/of zoetstoffen.

Talloze voedingsmiddelen bulken al van de toegevoegde suikers, suikers dus die niet van nature in het product aanwezig zijn maar er aan werden toegevoegd voor de smaak of om voedingstechnologische redenen. Ons onderzoek uit 2006 bracht in elk geval aan het licht dat fabrikanten duchtig goochelen met de gehaltes toegevoegde suikers in hun producten. Het voorbeeld van Coca-Cola spreekt boekdelen: eenzelfde blikje van 330 ml bevat in Italië ongeveer 6,6 gram suiker méér dan in België. En het halveliterflesje Coca-Cola dat we hier drinken, stáát al gelijk met meer dan 8 suikerklontjes!

Ondertussen staat wetenschappelijk vast dat er een verband is tussen de consumptie van grote hoeveelheden enkelvoudige suikers (vooral uit frisdrank en zoete tussendoortjes) en zwaarlijvigheid bij kinderen. En dat ook veel volwassenen geen baat vinden bij een overdaad aan 'lege' calorieën zal elke diëtist beamen. De consument moet op het etiket kunnen terugvinden hoeveel suikers door een product worden aangevoerd, met een specifieke vermelding van de suikers die werden toegevoegd. Ook de gebruikte terminologie moet eenvoudiger. Nu vinden we erg uiteenlopende benamingen om enkelvoudige suikers te benoemen: suiker(s), glucose- en fructosesiroop, dextrose, dextrines, lactose, honing, karamel, suiker uit fruit, geconcentreerd vruchtensap, malt, enz. Maar ook de overheid moet meer doen dan het zoethoudertje van het Voedingsplan. De Franse overheid geeft blijk van een doortastende aanpak: een beperking met 25 procent van de consumptie van toegevoegde suikers is er het streefdoel. Kan la douce France hier niet tot voorbeeld strekken?