Biologische voeding: vooral een ethische keuze
Wat beoogt bio? Voeding op een zo natuurlijk mogelijke wijze produceren en de behoeften van mens en ecosysteem zo goed mogelijk op elkaar afstemmen. Door voedselcrisissen en daaruit voortvloeiende angstgevoelens kon biovoeding vele mensen overtuigen. In de biosector zijn tegenwoordig zowel multinationals als kleine producenten actief. Hun doelpubliek: consumenten die voor voeding met een gezondheidsaureool gerust wat meer willen betalen. Maar is biologisch ook echt gezonder en smaakvoller?
Om het volledige artikel in PDF-formaat te kunnen lezen, dient u het gratis programma Adobe Reader vooraf te downloaden.
Hebt u problemen met het openen van onze documenten in PDF-formaat?
Raadpleeg dan onze faq.
Let wel: voor artikels vanaf september 2004 hebt u minstens versie 5.0 van de Reader nodig.
